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Le Clos Paillé, un établissement des réseaux Logis Restaurant Gourmand

Notre restaurant

La "Table du Clos Paillé":

Une Ode à la cuisine Familiale et Locavore.

Tous nos espaces de réception: lounge, salon de lecture, salle à manger sont climatisés


Une carte à l'ardoise aux suggestions variées, comprenant des options végétariennes,

qui se transforme au fil du temps et du service, ajustant sa composition aux cueillettes, aux marchés de La Roche-Posay,

et aux recommandations de nos fidèles producteurs locaux.

Elle danse au rythme des saisons changeantes, tout en veillant attentivement à minimiser le gaspillage alimentaire.

Un équilibre délicat entre la créativité culinaire et la responsabilité environnementale.

Tout cela servit avec chaleur et convivialité dansun esprit comme à la maison.

Lors de votre réservation, faites-nous savoir si

vous avez un régime spécifique (végé, sans gluten...) ou des allergies alimentaires,

voire des aliments que vraiment vous n'aimez pas de façon à ce

que l'on puisse vous satisfaire au mieux.


Réservation appréciée

Jours & Horaires

19h -20h30
Durant la basse saison, le midi uniquement pour des groupes.
 

Réservation appréciée
Au 05 49 86 20 66 et/ou par email

Restaurant Gourmand Clos Paille La Roche Posay

Fait Maison

Tables Gourmandes

Lors de votre réservation, nous vous demanderons le versement d'un acompte afin d'éviter "la pose de lapin", devenant de plus en plus fréquente.

Vous remercions par avance de votre compréhension.

Information

Possibilité de  demi-pension à partir de 6 jours consécutifs.

Marie, notre Cordon Bleu

Un style à la fois Vieille France et Rock'n'roll

Passionnée et attachée aux produits, Marie aborde la cuisine avec simplicité et éthique.

Elle adopte un style à la fois Vieille France et Rock'n'roll, alliant tradition et fusion pour créer des plats qu'elle prépare avec amour.

Curieuse de nature et dotée d'une vaste culture culinaire,elle met son savoir-faire au service du plaisir de ses hôtes.

Elle vous propose une cuisine basée sur le gout du produit, sans chichi, ni tambour, ni trompette.

En toute simplicité.

La Table du Clos Paillé:

Une cuisine familiale, savoureuse et réconfortante. Chaque plat raconte une histoire: une histoire de passion et d'authenticité, orchestrée par notre talentueuse Cordon Bleu, Marie.

Chaque jour, elle vous concocte son ardoise avec soin, à partir des joyaux qu'elle déniche sur le marché de La Roche-Posay et auprès de ses petits producteurs locaux. La fraîcheur des ingrédients est la clé, rendant votre expérience gustative mémorable.

La chaleur et la convivialité imprègnent chaque recoin de sa cuisine. Elle épluche avec enthousiasme, elle poche avec précision, elle déglace avec amour, et elle poêle avec expertise. Ses gestes sont chorégraphiés dans une harmonie et  une symphonie de saveurs qui éveille les sens.

Elle ficelle avec perfection, elle larde avec générosité, et elle rôtit avec maestria. Chaque étape est une déclaration d'amour à la gastronomie, une promesse de satisfaction gustative.

Restaurant Gourmand des Logis

Ses couteaux dansent sur les planches de sa cuisine, découvrent des trésors cachés dans chaque légume, chaque viande. Elle découpe avec précision, elle cisèle avec passion, donnant vie à des plats qui captivent le palais et réchauffent le cœur.

La diversité est une valeur chère à son cœur. Ses propositions végétariennes abondent, afin que chacun, peu importe ses préférences, puisse trouver le bonheur à satable. Car pour elle, la cuisine est un langage universel qui parle à tous les goûts.

En résumé, elle ne fait pas que cuisiner.  Elle crée des expériences, elle partage des moments, surtout et elle régale les âmes. La Table du Clos Paillé, c'est bien plus qu'un restaurant. C'est un voyage gustatif et une escale vers le bonheur. Venez, installez-vous, et laissez-vous emporter par la passion culinaire de Marie

En l'absence de disponibilité ou concernant un séjour dans le cadre d'une cure, contactez-nous directement par mail ou au 05 49 86 20 66